<ul class="list-unstyled lang">
<?php if(function_exists('pll_the_languages')){
pll_the_languages(array('display_names_as'=>'slug'));
} ?>
</ul>
text-transform: capitalize;
$pll = pll_the_languages( [ 'echo' => false, 'raw' => 1 ] );
foreach()
для построения своего html. Например, вы можете отфильтровать строки с помощью mb_convert_case($string, MB_CASE_TITLE, 'UTF-8');
или ucfirst()