разобрался как выполнить именно метод/функцию в контроллере.
в fetch мы пишем путь к контролер-метод:
https://localhost:5051/api/метод
в контроллере мы прописываем путь
[Route("api/[controller]")]
и выше метода /функции
[HttpGet/Post("название метода")]
после этого запускаем проект и обращаемся
https://localhost:5051/api/get -как обращаться в браузере или через postman