Каким редактором открыть видео файл (mkv, mp4) с аудио дорожками, выбрать нужные и сохранить без конвертации?

Question

[tugo]

И желательно убрать дорожки субтитров.

Answer 1

[HALIF_91]

mkvtoolnix - можно добавить/убрать ненужные дорожки (аудио, субтитры), разбить исходный файл на куски и т.д.
MKVExtractGUI - можно извлечь нужные дорожки (аудио, субтитры).