Сам не знаю. Использую связку nginx + php-fpm + MariaDB
Разработку веду в Eclipse PHP Developer
Для записи данных в БД использую скрипт php
Обычно его же использую для запроса и вывода ответа в формате JSON
Да, вместо PHP можно использовать Node.JS
Конечно, можно сначала хранить данные локально, но мне лень потом переписывать логику.
(не понял одного из ответов, что "настоящий сервер требует денег" - nginx работает и под Windows, php и MariaDB тоже)