Нет, не так.
с ЕНВД на патент
это система налогообложения т.е. как будете считать налоги и формировать Регламентированную отчетность
УТ (любая) и Розница не приспосибены для этого, в них нет функционала для Рег.отчетности. Все это на уровень доработки.
УТ это учет купи/продай отражение этих действий, т.е. вести учет сможете. Можно настроить какую-то отчетность для проверки. Надо ли больше?....
ЕНВД и патент по логике ведения учета не сильно отличаются. Сложность вознинет если несколько видов деятельности, ну и на патенте нужно следить чтобы не превысило разрешенную сумму. Первое нужно продумать, но реально без добратоки, второе простой контроль отчетом по продажам.
Как вариант Перехода, посмортите УНФ. Там полный упр/фин учет можно наладить