<head>
<?IncludeTemplateLangFile(__FILE__);?> - //подключение lang (языковых) файлов
<?$APPLICATION->ShowHead();?> - //Подключает стили и скрипты из основного шаблона
<title><?$APPLICATION->ShowTitle()?></title> - //вывод тайтла в основном шаблоне сайта
<?$APPLICATION->SetAdditionalCSS(SITE_TEMPLATE_PATH.'/css/my-css.css');?> - //подключение CSS
//из шаблона
<?$APPLICATION->SetAdditionalCSS("/bitrix/templates/.default/css/my-css.css")?> - //подключение css
//по прямому пути
<?$APPLICATION->AddHeadScript(SITE_TEMPLATE_PATH.'/js/my-js.js');?> - //подключение JS из шаблона
<?$APPLICATION->AddHeadScript('/bitrix/templates/.default/js/my-js.js')?> - //подключение JS
//по прямому пути
<link rel="shortcut icon" type="image/x-icon" href="<?=SITE_TEMPLATE_PATH?>/favicon.ico" /> -
//подключение favicon
</head>