По признакам наличия объектов с соответствующим функционалом. Если в проекте нет класса у которого в имени Presenter но при этом есть класс, который создается как презентер, используется как презентер, и ведет себя как презентер, то это презентер.
Но, не стоит забывать, что есть еще архитектура AllInActivity или GodActivity, возможно вам попалась именно такая. В этом случае вы увидите много вермишельного кода внутри активити.