В Си-подобных языках != - это проверка неравенства. В других языках используется <>.
Данный код вылетит с ошибкой, если в текстовые поля ввести не цифры, а буквы.
Вместо Convert.ToInt32 нужно пользоваться int.TryParse
int Num = 3;
int Num2 = 3;
if(Num != Num2) {
Console.WriteLine("Переменная Num не равна переменной Num2"); //1
}else {
Console.WriteLine("Переменная Num равна переменной Num2"); //2
}
Console.ReadLine(); // Результат будет 2