Самое простое - сделать отдельную маленькую страницу, которая редиректит на вайбер через секунду, и уже на неё делать ссылку. Заодно там можно написать "если у вас не установлен вайбер ляляля скачайте его тут и всё такое"
Нечтно похожее тут обсуждали, правда, в связи с public account
Внешння ссылка на Viber-bot. Продвижение чат-бота Viber в Facebook Ads?