Макросы для такого не нужны.
Выделяете одно нижнее подчеркивание - в меню Главная кнопка "Заменить"
В поле найти "_" - без кавычек, в поле Заменить на "_" - без кавычек, выделяете это нижнее подчеркивание, кнопка "Больше >>" > Формат > Шрифт > Цвет выбираете белый и Нажимаете заменить все.
А зачем Вам такое делать? Может просто воспользоваться неразрывными пробелами?