Платформа значения не имеет, ваше приложение — лишь клиент, который получает или отправляет данные, всё остальное происходит на сервере.
Для написания сервера можете использовать NodeJS, Python, PHP, Go.
На клиенте просто брать данные из полей логина и пароля, отправлять их на сервер и уже там что-то с этим делать, а потом возвращать результат клиенту, например, успешный ли вход в аккаунт.
