Front-End developer "и можно ли эту страницу редактировать через css? "
Честно, вы меня пугаете... Как именно вы планируете редактировать страницу через CSS? Я думаю, что будучи фронт-энд разработчиком вы должны знать предназначение CSS.
Конечно же редактировать страницу через CSS нельзя. Можно отредактировать CSS для страницы.
Можно ли создать обычный информационный сайт и на этом сайте будет ссылка на блог
Можно создать информационный сайт на чем угодно (например. на фреймворках), а блог создать на ВП. Такое довольно часто делают. Т.е. по факту будут 2 отдельных сайта. Можно используя WP Rest API из админки информационного сайта публиковать статьи в блоге.
А можно еще проще создать сайт на ВП и вывести раздел Блог.