Очень сложных проектов на Yii2 с открытым, да ещё и хорошим кодом очень мало)) Прежде всего, потому что Yii создан
для быстрой разработки нарушая все правила сложных архитектур. А учитывая его устарелость, то тем более таких проектов мало. На
форуме давно обсуждался этот вопрос. Там есть ссылки на проекты и код. Так же на сайте
yiipowered.com есть список проектов, у некоторых с исходным кодом.
Вам лучше изменить тактику и искать проекты с хорошей архитектурой вне зависимости от фреймворка. Так ваша вероятность найти что-то стоящее на много выше. В целом, хорошая архитектура - это всегда дорого. Мало кто будет выкладывать проект большой команды, на которую были потрачены сотни тысяч и миллионы в открытый доступ. Кроме того хорошая архитектура всегда зависит от требований, задач и самого проекта. Что и где применять, как строить - придет только со знанием и опытом. Здесь не получится сделать по примеру.
Если по теме, то начните изучать или искать DDD, CQRS, SOA, Микросервисы. В принципе это основные архитектурные подходы в разработке. На Yii по DDD есть хороший
пример. Однако начинать
НОВЫЙ проект на Yii2 используя даже самую сложную архитектуру - путь в никуда. Yii2 создан для других целей. Чтобы понять можно посмотреть ответ на вопрос:
Актуален ли Yii2 Фреймворк в 2020? 
Сложный
Средний
