Отвечу тоже, но повторяться не хочу. Все ответы выше верны(спасибо кэпу), но например, чисто для 1-2 переговорных устройств брать видеорегистратор нет смысла, лучше брать плату видеозахвата(присутствует и аудиозахват), вот такие вот например:
раз и
два. После этого делаете захват оцифрованного видео и вставляете фреймом на какой нибудь локальный веб-сервер(но это уже отдельная история). И все кто будет заходить к вам по адресу ваше локального веб-сервера, будут видеть видео. п.с. Описал поверхностно, за подробностями в комментарии.