Если не решите проблемы советами выше, то попробуйте восстановить grub boot-repair`ом, для этого снова загрузитесь с флешки, откройте терминал, добавьте ppa репозиторий и установите boot-repair:
sudo add-apt-repository ppa:yannubuntu/boot-repair
sudo apt update
sudo apt install -y boot-repair && boot-repair
После в boot-repair нажать Advanced, в 3-й вкладке поставить птичку на PURE, следовать указаниям boot-repair`а.
Небольшая справка по boot-repair