Как вариант дублировать консоль, и писать все в лог.
Не помню как на дебьяне. На FreeBSD есть такая тулза, называется watch
Вот например описание:
kp-room.ru/page/freebsd-watch.html
По сути это позволяет шпионить за другой консолью. Неосведомленный человек врядли догадается что вы за ним следите.
На дебьяне тоже что-то подобное было, но не помню название