Я всегда вношу изменения в установленные модули в Joomla и они сразу вступают в силу, никакой переустановки модуля делать не требуется. Если вы не видите изменений, то, скорее всего, дело таки в кэше - или кэше браузера, или кэше Joomla, которые нужно очищать всякий раз после внесения каких-либо изменений в модули, шаблоны, плагины или компоненты Joomla.