Проверил на тестовой, результат:
Hyper-V 2012, iscsi 2008 r2, при перезагрузке цели iscsi, виртуалка продолжает пинговаться в течение ~20 секунд (зависит от оборудования) и так же работает. Затем "вилка из розетки", как уже писали.
Файлы в норме, как при обычном сбое электричества.
Hyper-V не восстанавливает сама подключение к iscsi, в том числе кластер (диспетчер) этого не делает.
Диспетчер отказоустойчивой кластеризации начинает тупить, причём на всех узлах.
Через минут 15 работа диспетчера возвращается в норму, в нём можно включить виртуалку, начать динамическую миграцию и выдать владельца диску с ней.