Ориентируйтесь не на Sitemap, т.к. он только указание Google о том, какие страницы Вы, как вебмастер считаете важными.
Смотрите аналитику по сканированию: Google консоль - Прежние отчеты и инструменты - Статистика сканирования:
Это более информативная, хотя, признаюсь, недостаточная информация.
Провоцируйте Google на более частое и глубокое сканирование вашего сайта.