Не уверен, что вы получите какой-либо ответ, в силу того, что не предоставили абсолютно никакой информации. Советую обратиться во фриланс биржу, где на платной основе вам помогут.
Кастомный плагин
Если это самописный плагин, то сами понимаете, что никто здесь, не будет его изучать. А так как он кастомный, то никто и не знаком с ним, чтобы вам помочь.
Как добавить подстраницу «детальной информации» не показывая ее в меню?
Причем тут меню, если вы на скриншоте явно обвели колонку Action какой-то таблицы. Соответственно, это не имеет никакого отношения к меню. Формулируйте вопрос точнее.
И как сделать ссылку с главной на подстраницу?
Также как вы выводите любую другую ссылку на главной. Копируете URL подстраницы. Вставляете на главную и все.
Простой