Ищу учебник с заданиями на перевод и правильными ответами,
Такого не существует.
Как только ты начинаешь говорить более сложными оборотами, чем my name is Vasya, всегда будет множество вариантов сказать одно и тоже. Можно переводить правильно, и быть Эллочкой, можно переводить правильно и быть Пушкиным. Тут уже вступает в дело твоя грамотность, начитанность и широта кругозора.
Бери любую интересную тебе книгу и переводи. Затем бери чужой перевод и сравнивай. Например можно взять и обратно перевести hpmor.ru