Зачем? Если что-то не хочет запускаться от рута, то у него обычно есть на то причины. Особенно в бубунте, которая очень старается не дать чайнику (ее ЦА - чайники) выстрелить себе в ногу. Может быть подумать что нужно сделать что-то по другому?
Леонид, Правильно. Потому что у него нет разрешения на работу в promiscuous mode. Этот режим допустим только для рута. А сделано это специально, чтобы стороннее приложение не могло получать "чужой" трафик.