Наверное, стоит провести A/B исследование, в какие-то дни (или половине пользователей) поставить $2.99, в какие-то $3. т.к. тут нужно учитывать то, что может конкретно ваша аудитория не ведется на этот ход. Да и вообще, я допускаю тот момент, что сейчас этот ход все используют по инерции, не задумываясь о том, насколько хорошо это работает, а это может уже работать не так хорошо как раньше.
В любом случае, можете ставить $2.99 без опасений, т.к. хуже от этого не будет. Но просто было бы интересно проверить.