Централизовано можно, например, с помощью zabbix + smartmontools, придётся чуть приложить руки, но и не только диски зато можно мониторить.
А вообще вариантов как это организовать масса, но я не знаю ни одного, работающего "из коробки", где не пришлось бы что-то настраивать.