Сам задавался этим вопросом, но нормальных курсов нет, только через практику.
Постоянно мониторишь dribbble, behance, на предмет трендов, сохраняешь те, что приглянулись, пересматриваешь, потом делаешь макет какого-нибудь сайта, который решал бы какую-то проблему. Свою визитку, например, или блог, или лендинг. Берешь референсом существующий дизайн, сравниваешь со своим. Со временем впитаешь принципы.
https://www.youtube.com/user/DesignCourse единственный канал, который тебе нужен. Тренды, инструменты, дизайн, фронтенд разработка. Всё доступно и наглядно.