То что в системных настройках можно включить резервное копирование по расписанию - это я знаю. Но дальше то что? Какой скрипт добавлять то в крон? Вообще без понятия. Подскажите пожалуйста!
Или другой плагин использовать?
Этот компонент работает как виджет в админке.
Относительно простой способ - создать отдельный скрипт (в виде страницы .php или страницы со сниппетом, что предпочтительнее), и в нём вытащить классы и функции данного компонента, а затем настроить его запуск по Крону.