администратор может в системе всЁ, в том числе всЁ сломать или дать доступ вирусне троянам и шифраторам.
он нужен конкретных случаях - для установки системных програм, изменении системных настроек и т.д.
постоянно под админом лучше не сидеть (жосткое наследие 95 винды), чтобы при заражении у системы была какая-то прослойка защиты от пользовательских процессов.