Не знаю как вы собрались делать нормализацию в средстве рисования схем (причём средстве общего назначения), до и судя по всему для вас эту нормализацию сделал кто-то, кто разбирается в этом.
А нарисовать схему, изображённую на доске на фото, вы можете создав новую диаграмму например из шаблона Software -> database_3.xml