У меня было штук 6 разных кабелей HDMI, разрешение 2к заработало только на двух, причем безымянных и не очень "круто" выглядящих. Попробуйте другой кабель, если есть возможность, то тот, на котором точно работал 2к монитор.
Еще можно уменьшить частоту обновления до 30 Гц, тогда пропускной способности хватит. Для этого придется создать кастомный профиль видеокарты