Прежде всего посмотрите ошибки в логе MODX и консоли браузера. Проверьте все настройки - в корневом config.core.php, настройки контекстов, системные настройки, везде смена адресации на https должна быть корректна.
Все конфиги в порядке, проверил core, manager, менял атрибуты на папках, правил htaccess, в системных настройках проверял log_snippet_not_found, feed_modx_security_enabled, отображение дерева ресурсов, все что касается кэша не менялось. Даже не знаю на что грешить.
Возможно вам действительно стоит обновить MODX, например, через компонент "UpgradeMODX", т.к. в новой версии поменялось кое-что в работе с ядром. И, может быть, у вас новый minishop2, который не находит функций MODX 2.7.0.