ПоШем, тут только вопрос, насколько у вас стандартизирован этот атрибут. А так - это обычная строка, парсите ее по пробелу, и после второго забирайте. Почитайте операции со строками в power shell. Как пример:
$cn = (Get-ADUser -Properties cn).cn
$cn.Split(" ")[3]