Veritas23, Вы ведь не сами загружаете "на сайт" или скачиваете "с сайта". А через броузер, в котором выполняется соответствующий скрипт, написанный как правило на JavaScript. Теперь можете поинтересоваться, может-ли этот скрипт получить имя или IP-адрес. А получив - отправить на сервер - дело техники.
Veritas23, Сайт ничего не видит. Это просто программа.
Чтобы загрузить файл вы отправляете этой программе запрос - в ответ она начинает отсылать нужный файл на ваш IP адрес, и все.
Поэтому что вы отправляете в запросе, то она и видит.