Кем угодно.
Образование и дальнейшая работа слабо связаны друг с другом.
Есть исключения:
Без профильного образования вы не сможете практиковать как врач (только санитаром).
Без профильного образования вы не сможете стать офицером (прапорщик - это потолок).
Без прохождения обучения на водителя, вы не сможете работать водителем.
Судьям, нотариусам требуется юридическое образование.
И т.п.
В ИТ таких ограничений нет.
Есть небольшие исключения и в ИТ:
- Госконторы, крупные корпорации, банки - требуют корочки. Хоть какие-то. Конкретная специальность не важна.
- При этом крупные корпорации специализирующиеся на ИТ этого не требуют, но их наличие упрощает трудоустройство пока у вас нет опыта. После набора опыта корочками даже не интересуются.
- Профильные корочки будут нужны для получения рабочей визы (по туристической визе работать нельзя) для работы за границей на заграничные предприятие.
- Для удаленной работы на иностранную фирму корочек не требуется.