Найдите в Device manager все сетевые адаптеры, которые могут быть связаны с Hyper-V и поудаляйте их. Перезагрузите машину. В процессе перезагрузки отключите в BIOS виртуализацию (VT-x). После загрузки зайдите в "Программы и компоненты" и уберите галку с роли Hyper-V. Ребутнитесь ещё раз. Роль должна удалиться.
Установка -- в обратном порядке. Включаем в BIOS виртуализацию снова, и после загрузки устанавливаем Hyper-V.