Чисто теоретически можно выдрать из образа оболочку и запустить её как efi-приложение.
Я пробовал ковырять образы с помощью UEFITool. Там внутри вообще всё сложно. Если правильно понял, то там чуть ли не для каждого пункта меню свой отдельный модуль. Плюс куча драйверов для оборудования на самой плате и немного сверху.
Как мне кажется, для полноценного запуска образа нужно будет эмулировать практически всю материнскую плату.
Ссылка на утилиту, которой ковырялся в образах
https://github.com/LongSoft/UEFITool