Нашёл кучу рекомендаций вида "установите shared_memory равным примерно 1/8 от доступной памяти" и т.д., но все они, к сожалению, относятся к версиям Postgres 9.x. Наверняка у 10 есть своя специфика.
Нагуглить актуального гайда для версии 10.х с описанием параметров не удалось. Пока ограничился рекомендациями от разработчика СУБД
https://postgrespro.ru/docs/postgrespro/10/config-one-c
Возможно, у местных гуру есть набор "параметров, которые следует изменить сразу после установки"?
Конфигурация такая:
AMD Opteron 6276 * 4
128Gb RAM
Intel 3700 (200Gb) * 2 (RAID1) под базу.