По указанной Вами ссылке на документацию Битрикс есть пункт 6 "Управление сайтами" (
https://dev.1c-bitrix.ru/learning/course/index.php... где эта тема очень подробно описана. После того как Вы добавите сайт "test.192.168.182.128" на VM Bitrix попробуйте открыть его в браузере. Возможно на своем компьютере придется прописать в файле hosts прямую директиву с указанием домена и адреса сервера.