Putty показывает текстовый вывод с устройства, которое подключено к COM порту. Ввод с клавиатуры пересылается в порт согласно настройкам подключения. Если устройство не подключено, если настройки подключения (скорость, битность, контроль передачи) неверные, если само устройство не дублирует введенные символы обратно на вывод - вы ничего и не увидите.
В настройках Putty можно дополнительно задать отображение нажатых символов, в этом случае вы как раз увидите вводимые данные, но обычно вывод на экран осуществляет само устройство, а не Putty