Как конвертировать или экспортировать xml файл в sql?
Нужен обязательно локальный вариант. Т.е. онлайн конвертер не подойдёт, из соображений безопасности.
Вам стоит указать конкретную СУБД, ибо средства у каждой могут быть свои.
Нужен ли вам инструмент для импорта, или же конвертации в рантайме?
Ну и формат, конечно.
Почти в любой БД есть библиотеки для работы с XML файлами. Пишете процедуру, передаете ей xml в качестве аргумента и парсите внутри процедуры как вашей душе угодно.