Ну тут два варианта:
1. изучить перечень команд командной строки Windows и таки сделать то, что написано в мануале
2. Windows может и не умеет читать файловую систему этой SD-карты, тогда нужно записать файл через какой-то линукс, а его запустить через виртуализацию... но думаю есть и проще варианты.
ilia_belousov, не нужно никакой командной строки. Вставте SD карточку в кардридер и создайте на загрузочном разделе файл "ssh", это можно сделать в любом менеджере файлов.
У самого такая проблема. Легким движением ножа снес все декодеры\энкодеры hdmi на плате малины)
Подумал решил дать новую жизнь малинке но уже в качестве сервера. В свежих системах Raspbian ssh по умолчанию отключен. Что бы его включить, надо просто поместить пустой файл с именем ssh в boot раздел.