ACR122U это PC/SC совместимый ридер. С ним будет работать любой соответствующий софт.
Есть в том числе и родная программа от ACS которая входит в состав SDK. Список программ перечислен здесь на вкладке SDK:
https://www.acs.com.hk/en/products/3/acr122u-usb-n...
Он платный, но можно найти на торрентах. Кажется программа, которая умеет работать с mifare называется Smart Card and Reader Tool, но она достаточно неудобная.
Для низкоуровневой работы с картами есть Smart Card Scripter
www.infintuary.org/scs_dl.php
Есть еще cardpeek, оно вроде тоже поддерживает mifare
pannetrat.com/Cardpeek
Самый удобный софт для работы с mifare под windows пишет индус и называется он "ACR122U Made Easy"
Вот здесь демонстрация на видео
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMZxqa0e86m...
Но он платный, чтобы купить лицензию нужно писать ему на почту dc.finitepi@gmail.com
Лично мне больше всего нравится программа mfterm, она умеет все что вам нужно, в том числе перезаписать UID на картах mifare zero. Правда она консольная. Но я все же советую попробовать.
Самый просто вариант, это скачать дистрибутив kali linux для vmware, там уже все установлено. Vmware player бесплатный.