а смысл? он все равно 99% запущен как fpm, так что уроните вы максимум воркер, так мастер тут же вместо него поднимет другой.
если предположить теоретически, что вы уроните мастер - так его systemd поднимет обратно.
SagePtr, спасибо за очевидный ответ. exit() - это не уронить.
Уронить - это если в процессе естественной разработки PHP ведёт себя не так, как любой современный язык в типовых задачах.