Никак. Нужно понимать что такое "восстановленный". Это значит, что телефон купили, потом вернули обратно в магазин. По какой причине не важно - просто не понравился, была поломка или еще что. В любом случае его отправляют обратно на производство и он проходит стандартную процедуру "восстановления" - его полностью тестируют (так же как все собранные изделия), если есть поломанные детали - меняют, запихивают в новый корпус, производят переупаковку. В целом такой телефон ничем не отличается от нового, но Эпл их продает чуть дешевле, отчего их раскупают достаточно активно.