Ни на какую. Первоначально твоя строка выглядела как
\u0430\u0432\u044b\u0430\u0432\u044b\u0430
Но ты, видимо, встроил это строку прямо в строку запроса, и mysql посчитал обратные слеши экранирующими символами и не записал их.
А вообще это формат, которым функция json_encode кодирует русские символы, если вторым параметром не передать константу JSON_UNESCAPED_UNICODE. Чтобы исправить текущую строку, можешь раскодировать и закодировать заного
json_encode(json_decode('"\u0430\u0432\u044b\u0430\u0432\u044b\u0430"'), JSON_UNESCAPED_UNICODE);