ты про это спрашиваешь?
1С:ERP Управление предприятием 2
То с начало в "НСИ и Администрировании" \ Производство включаем Ремонты и прочее.
Далее заходишь в Производство и заполняешь "Объекты эксплуатации" и в нем расписываешь изчего состоит как часто ломается, сколько времени ремонт и наладка.
Далее по этой фигне можно запланировать разные действия.