фрагментный бекстек оперирует транзакциями, а не фрагментами. Если вы добавите фрагмент в бекстек, а потом нажмете кнопку назад, под капотом будет выполнено инвертирование соотв. транзакции (фрагмент будет удален). По аналогии, при удалении фрагмента и нажатии на кнопку назад, инвертирование транзакции приведет к его добавлению, реплейс также будет инвертирован и т.п.