А какая есть работа в сфере блокчейн?
Иногда мне кажется, что люди задают вопросы абсолютно не понимая предмета вопроса.
Блокчейн не базируется ни на каком языке. Блокчейн это вообще понятие абстрактное, это не какая-то конкретная программа или структура данных. Это идея, технология. В каждой криптовалюте свой блокчейн, со своими фичами и недостатками. Большинство валют за основу взяли реализацию из биткоина, какие-то написали с нуля. В любом случае все они не совместимы, хоть и имеют похожую структуру.
На примере биткоина. Если хотите разобраться в структуре блокчейна: читайте документацию по устройству блоков и транзакций, про эллиптическую криптографию, про хеширование, base58, документацию по скрипту, который используется внутри блокчейна. Так же изучите LevelDB и BerkeleyDB.
Если просто хотите использовать API, то язык опять таки не важен. Сейчас столько библиотек на разных языках. Даже для haskell есть несколько API, что уж говорить про популярные языки.
К тому же вы можете сами написать библиотеку на любом понравившемся вам языке: bitcoin предоставляет REST и ZeroMQ.