Все упирается в аудиторию и страну. Например в России к вам на сайт никогда не зайдут в IE6, а в Китае это все еще возможно.
Крупные компании с миллионами посещений со всего мира ежедневно, часто следуют следующему правилу:
1. Основная версия сайта - только вечнозеленые браузеры (Chrome, FF, Edge/IE11 + Safari and Opera)
2. Legacy версия сайта - очень простой, примитивный сайт для древних браузеров, тем не менее позволяющий получить минимальную конверсию.