var value = parseInt( $("[data-number=your_number]").text()); //Получаем требуемый номер.
$.ajax({
url:"your/file.php", // Путь до вашего скрипта
type: "POST" // А так же можно GET
dataType: "html",
data:({name:value}), // То, что хотите передать.
beforeSend: function () {}, // То, что нужно сделать до отправки. Например включить прелоадер.
success: function (data) {}, // То, что нужно сделать с полученными данными. (Данные будут в data)
error: function () {}, // Обработка ошибок
complete: function () {} // Действие после обработки данных, обработки ошибок.
});
$_POST["name"] // будет ваше значение.
Нужны подробности ? Тык
сюда.