Установлена Windows 10, есть 2Тб диск размеченный как GPT.
В управлении дисками показывается как "Раздел защищённый GPT", при этом не показывает фс, нельзя отформатировать, назначить букву или сделать любое другое действие.
Можно ли как-нибудь примонтировать диск? Или только форматирование через командную строку?
Формулировка неточная. GPT - это весь диск. Вы же ведёте речь, как я понял, только об одном из разделов. На GPT-диске есть добавочные системные разделы (обычно скрытые) - речь идёт о них?
Андрей, система утаивает от пользователя некоторые нюансы. Попробуйте посмотреть структуру диска с помощью AOMEI Partition Assistant или уже упомянутого мною парагоновского HDM, потом опишите здесь в подробностях (ну или скриншот).
Я бы стал решать такую задачу возвратом к хорошо знакомому прошлому. Есть софт, позволяющий конвертировать GPT->MBR без потери данных (например, Paragon HDM, он есть на множестве широко распространённых инструментально-восстановительных LiveDVD/LiveUSB). Только надо количество разделов на диске предварительно сделать не более 4-х (это несложно, на удаление напрашиваются UEFI-загрузчик и раздел восстановления ОС, и не забудьте отключить UEFI в BIOS).
После конверсии может потребоваться восстановление загрузки - обработка активного (системного) раздела утилитой BootICE или подобной (с того же LiveDVD/LiveUSB).